[와인강좌] 신의 물방울, 오형우의 와인이야기

오형우의 와인이야기ⓒpixabay

3년 전 와인강좌를 열었을 때 오신 분들의 사연은 다양했습니다. 와인을 즐기지만 와인에 대한 정보가 부족해 와인가게에서 엉뚱한 것을 사들고 와서 당황했다는 분, 지인에게 선물을 하고 싶은데 그 이의 취향에 맞는 와인을 고를 수가 없었다는 분. 엄청나게 많은 와인 라벨(Etiquette) 앞에서 당황하는 자신을 보고 자존감이 떨어졌다는 분 등.

이번 강좌는 와인에 대한 실용강좌입니다. 와인의 품종과 특징, 무엇보다 라벨을 읽고 선별할 수 있는 힘을 키우는 강좌입니다. 일전 강좌에선 AOC(Appellation d'Origine Contrôlée), 일명 원산지통제제도와 관련한 내용에서 많은 수강생들이 고전했는데요, 이번에는 그보다 더 쉽고 간명하게 프랑스는 물론, 뉴월드 와인까지 포함한 내용을 전달해드립니다. 저 또한 한 시기 집중해서 공부했다고 생각했지만, 특정 저가와인(T7)만 주구장창 마시다 보니 와인에 대한 지식이 사라지더군요.

오형우 강사ⓒ민중의소리

강사는 국가대표 소믈리에, 오형우 소믈리에 어드바이저입니다. 국내 와인대회 우승은 물론, 세계 대회에 대한민국 대표로 선발되어 여러 번 참가했고, 소믈리에를 키우는 일에 집중해왔습니다. 지금은 세계 각지의 와인을 감별하고 강의하는 일을 하고 있습니다.
이산아카데미의 온라인 강좌 ‘오형우의 와인 이야기’를 보셨던 분이라면, 재미와 고급 정보 모두 전하는 분이라는 말에 쉽게 수긍하실 수 있으리라 봅니다.

비용은 아카데미 강좌의 통상 비용보다 약간 비쌉니다. 와인 테이스팅 과정과 와인 잔 등에 대한 구입 및 대여 비용이 포함되어 있습니다.

와인의 라벨만 분류할 수 있어도 와인을 더 풍부하게 즐길 수 있게 된다ⓒpixabay

○ 일정:11월 26일(화) 오후 7시. 2시간. 매주 화요일 3주간
○ 정원:20명
○ 장소:홍대입구역 연남동 강의실 (마포구 연남동 565-29. 4층)
○ 수강료:10만 원 (수강료가 인하되었습니다. 와인 테이스팅, 세팅 비용이 포함되어 있습니다)
○ 수강신청서 작성 http://reurl.kr/40253902CR
◯ 담당자 직통:070 4070 3215
이메일 신청:[email protected] (이름/연락처 필수입니다.)

◯ 커리큘럼
1주 - 와인의 정의, 와인의 개요, 타입, 스타일 구분하기

2주 - 와인 서비스, 와인 테이스팅
청포도 품종:샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링 등

3주 - 음식과 와인 매칭, 적포도 품종:카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아 등
* 종강날에는 인근 와인 가게에서 적절한 품종을 선별해 뒤풀이를 할 수도 있습니다.

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신의 물방울, 그리고 천상의 미각